Cách làm mắm ruốc chưng trứng món ăn dân dã quyến rũ lòng người

Có món ăn bình dị, dân dã nhưng rất bắt cơm, làm cho người ăn cảm thấy ấm lòng đó là mắm ruốc chưng trứng, đảm bảo ai đã thưởng thức qua món này một lần sẽ nhớ mãi ghiền. Dưới đây xin chia sẻ cách làm mắm ruốc chưng trưng.

CÁCH LÀM MẮM RUỐC CHƯNG TRỨNG 

Món này làm rất đơn giản mà nguyên liệu cũng dễ tìm. Để làm mắm ruốc chưng trứng người người ta sẽ sử dụng khoảng 1 muỗng cà phê mắm ruốc chà (mắm ruốc này mịn hơn mắm ruốc thô) cho vào chén, rồi cho một chút nước vào hoà tan.

Sau đó người ta sẽ đập 2 quả trứng gà hặc vịt cho vào chén cùng, thêm tiêu, tỏi ớt băm, đường vào cùng rồi dùng muỗng hoặc đũa đánh đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Ngoài ra với món ăn này nếu có điều kiện bạn có thể cho thêm thịt bằm vào, thời gian chưng sẽ lâu hơn.

 Tiếp đế cho chén hỗn hợp vào nồi để chưng cách thuỷ hoặc cho vào nồi cơm để hấp.

Hấp khoảng 10-15 phút trứng phầm lên là đã chín, mở nắp vung ra bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm ngào ngạt quyến rũ vô cùng.

Mắm chín bạn đem ra ăn cùng với cơm nóng, dưa leo thái mỏng, rau thơm đảm bảo sẽ vô cùng ngon miệng và không biết ngán. Những lát dưa leo giòn tan mát rượi, trứng và mắm bùi thơm ngon sao mà hợp vị đến thế.

Thế mới biết, chẳng cần sơn hào hải vị, chỉ một món ăn dân dã đúng thời điểm cũng sẽ làm cho bữa cơm gia đình trở nên đáng quý biết bao.

Có thể nói ngày nay xuất hiện các món ăn Tây, Tàu, Thái, Hàn,…đủ loại, thì món ăn đậm chất Việt dân dã này vẫn có sức sống mạnh liệt riêng, khiến cho con người ta quay về với bữa cơm gia đình.

=>Xem thêm: Cách làm mắm ruốc chưng thịt trứng ăn kem dưa leo 

MẮM RUỐC LÀM NÊN NHIỀU MÓN ĂN NGON

Ngoài ra từ mắm ruốc mọi người sẽ làm được rất nhiều những món ăn bình dân nhưng hấp dẫn như:

• Mắm ruốc xào thịt ba chỉ
• Cơm chiên mắm ruốc
• Thịt bằm xào mắm ruốc sả
• Mắm ruốc xào me chấm trái cây
• Mắm ruốc Thái chấm xoài
• …

Còn chần chờ gì nữa mọi người hãy đặt mua hũ mắm ruốc ngon để sẵn trong gian bếp của gia đình mình, khi cần mang ra trổ tài chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé.

NƠI BÁN MẮM RUỐC NGON

Mọi người muốn mua mắm ruốc để chế biến những món ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: tranngadacssan@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
• Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net